Tè verde Hojicha

Il tè Hojicha, nonostante dall'aspetto non lo sembri, è un tè verde giapponese che riceve un processo di tostatura delle foglie che gli conferiscono il caratteristico colore marrone ambrato.

Questa particolare preparazione lo rende praticamente privo di teina, quindi perfetto per ogni momento della giornata. Caldo e avvolgente, dal retrogusto legnoso, ricorda il profumo della corteccia degli alberi, con note di caramello, caffè e crosta di pane.

• Tipologia: tè verde 
• Provenienza: Giappone
• Quantità: 50 grammi
• Infusione: 3 grammi per 150 ml di acqua, 2 minuti di infusione
• Temperatura: 80 °C