Chasen in bambù

E' la frusta tradizionale giapponese realizzata in bambù, indispensabile per la preparazione del tè Matcha secondo il rituale classico oppure del tè Hojicha in polvere.

Grazie alle sue sottili e flessibili punte, permette di montare la polvere del tè con acqua calda fino a ottenere una schiuma fine e cremosa, esaltando aroma, gusto e consistenza del tè.

Uno strumento essenziale per chi desidera un’esperienza autentica di cerimonia del tè.

• Materiale: bambù naturale;
• Cura e manutenzione: Sciacquare con acqua tiepida subito dopo l’uso. Non usare sapone o detergenti chimici. Conservare in posizione verticale per mantenere la forma delle punte;

• Modalità d’uso:

  1. Immergere il Chasen in acqua calda per ammorbidirlo prima del primo utilizzo;

  2. Setacciare 1–2 g di Matcha nella ciotola;

  3. Aggiungere 70–80 ml di acqua calda a 75–80°C;

  4. Montare con movimenti rapidi a “M” o “W” fino a ottenere una schiuma omogenea.