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Tè verde Genmaicha: il tè con riso tostato
Come nasce il tè verde Genmaicha Il Genmaicha, conosciuto comunemente come il tè popcorn, è un tè verde giapponese, forse tra i più famosi. Leggenda vuole...
Tea routine: come crearne una tua
[ez-toc] Io sono una vera appassionata di tè e il tè non può mai mancare nelle mie giornate e nei diversi momenti della giornata. Col passare del tempo, mi sono...
Bubble Tea: cos'è e come prepararlo
[ez-toc] Non me ne vogliano i puristi del tè: io adoro il Bubble Tea! Nato a Taiwan negli anni Ottanta, oggi è di grandissima moda anche da noi in Italia...
Tè puri, tè profumati e tè aromatizzati: le differenze
Che cosa è il tè? Il tè è un infuso di foglie della pianta Camellia Sinensis, le cui foglie vengono lavorate di volta in volta in maniera diversa, a seconda...
Tè con il latte: tutto quello che devi sapere
I più esperti non finiranno mai di ripetere che il tè va bevuto in purezza, quindi senza nessuna aggiunta. Ed effettivamente, bere il tè in purezza è l'unico modo per...
Tè Matcha
[ez-toc] Oggi il tè matcha è conosciutissimo. Forse proprio perché è un tè in polvere che ben si presta a tantissimi utilizzi in cucina sia per preparazioni dolci...
Infusione tè a freddo: tutti i segreti per prepararlo a casa
E' arrivata finalmente la bella stagione e con le giornate che si fanno più soleggiate, la tendenza è quella di abbandonare il tanto amato tè caldo, compagno dei mesi...
Capire la temperatura dell'acqua senza termometro
Come sapete, sono fortemente convinta che si debba bere tè di qualità, ma che allo stesso tempo il tè di qualità debba entrare a far parte del nostro quotidiano. Quello...
La Giornata Internazionale del tè: che significato ha?
Oggi, 21 maggio, è la Giornata Internazionale del Tè. E' la seconda volta che la ricorrenza cade in questa data. Dal 2005 e fino allo scorso anno, infatti, si celebrava...
Impariamo a leggere l'etichetta
Tutti i prodotti alimentari confezionati sono dotati di un'etichetta. Impariamo a leggere l'etichetta con attenzione e soprattutto con consapevolezza! Questo ci permetterà di capire cosa portiamo sulle nostre tavole e...
Il tè bianco, caratteristiche e proprietà
Tè bianco - Silver Needle Ormai sappiamo che quando parliamo di tè utilizziamo la classificazione cinese basata sui colori. Come abbiamo visto qui, infatti, il tè bianco è una delle...
Tisana, infuso, decotto. Che differenza c'è?
[ez-toc] Molto spesso utilizziamo i termini tisana, infuso e decotto come sinonimi, in alternativa l’uno all’altro, ma che differenza c'è? Scoprirle tutte ci permetterà di capire qualcosa in più anche...
