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Tè verde Genmaicha: il tè con riso tostato
Come nasce il tè verde Genmaicha Il Genmaicha, conosciuto comunemente come il tè popcorn, è un tè verde giapponese, forse tra i più famosi. Leggenda vuole...
Tè puri, tè profumati e tè aromatizzati: le differenze
Che cosa è il tè? Il tè è un infuso di foglie della pianta Camellia Sinensis, le cui foglie vengono lavorate di volta in volta in maniera diversa, a seconda...
Tè con il latte: tutto quello che devi sapere
I più esperti non finiranno mai di ripetere che il tè va bevuto in purezza, quindi senza nessuna aggiunta. Ed effettivamente, bere il tè in purezza è l'unico modo per...
Infusione tè a freddo: tutti i segreti per prepararlo a casa
E' arrivata finalmente la bella stagione e con le giornate che si fanno più soleggiate, la tendenza è quella di abbandonare il tanto amato tè caldo, compagno dei mesi...
Capire la temperatura dell'acqua senza termometro
Come sapete, sono fortemente convinta che si debba bere tè di qualità, ma che allo stesso tempo il tè di qualità debba entrare a far parte del nostro quotidiano. Quello...
Il tè bianco, caratteristiche e proprietà
Tè bianco - Silver Needle Ormai sappiamo che quando parliamo di tè utilizziamo la classificazione cinese basata sui colori. Come abbiamo visto qui, infatti, il tè bianco è una delle...
Tisana, infuso, decotto. Che differenza c'è?
[ez-toc] Molto spesso utilizziamo i termini tisana, infuso e decotto come sinonimi, in alternativa l’uno all’altro, ma che differenza c'è? Scoprirle tutte ci permetterà di capire qualcosa in più anche...
I colori del tè
Che cosa è il tè? Un detto cinese dice così: "Possiamo contare tutte le stelle del firmamento, ma non possiamo dare un nome a tutte le tipologie di tè". Ma...
