Darjeeling - Lo Champagne dei tè

Questo tè ti sorprenderà per la sua altissima qualità. 

Noto come lo Champagne dei tè, si tratta di un tè che può vantare la sigla FTGFOP1: Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe, un tè composto dall'ultimo germoglio della pianta e la prima foglia al di sotto del germoglio. Si tratta delle foglie più tenere e giovani, raccolte in primavera con la prima fioritura, che garantiscono un'altissima qualità del tè. L'FTGFOP è garanzia di altissima qualità, ma non solo, l'aggiunta del numero 1 accanto alla sigla ne rafforza il concetto. 

Proviene dalla regione del Darjeeling, in India, dove la conformazione geografica e l'altitudine fanno di questo tè una peculiarità nel mondo. Il tè prende il nome dalla stessa regione in cui viene prodotto.  

• Ingredienti: tè nero Darjeeling;
• Quantità: 50 grammi;
• Profumo: note floreali seguito da note di agrumi, mandorle e vaniglia;
• Preparazione: circa 5 grammi di tè per 250ml di acqua ad una temperatura di 85-90 °C per circa 3 minuti di infusione; 
• Abbinamenti: perfetto con pesce alla griglia, uova, salmone, frutta fresca, formaggi come il brie e il camembert.